Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de carnes de caza, jabalí, salvaje, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	72.54 g	72.54%
La energía (calorías)	122 kcal
Energía (julios)	510 kJ
Proteína	21.51 g	21.51%
lípido total (grasa)	3.33 g	3.33%
Ceniza	0.97 g	0.97%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	12 mg	0.01%
El fósforo, P	120 mg	0.12%
El selenio, Se	9.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.39 mg
Riboflavina	0.11 mg
La niacina	4 mg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.99 g	0.99%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.04 g	0.04%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.58 g	0.58%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.33 g	0.33%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.3 g	1.3%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.17 g	0.17%
18: 1 indiferenciada	1.13 g	1.13%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.48 g	0.48%
18: 2 indiferenciada	0.38 g	0.38%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.02 g	0.02%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.08 g	0.08%
triptófano	0.289 g	0.29%
treonina	1.012 g	1.01%
isoleucina	1.039 g	1.04%
leucina	1.748 g	1.75%
lisina	2.12 g	2.12%
metionina	0.53 g	0.53%
cistina	0.279 g	0.28%
fenilalanina	0.86 g	0.86%
tirosina	0.767 g	0.77%
valina	1.153 g	1.15%
arginina	1.493 g	1.49%
histidina	1.091 g	1.09%
alanina	1.273 g	1.27%
Ácido aspártico	1.996 g	2.00%
Ácido glutamico	3.341 g	3.34%
glicina	0.981 g	0.98%
prolina	0.816 g	0.82%
serina	0.884 g	0.88%